神奈川県大和市にある小田急電鉄江ノ島線、

南林間駅近、

お一人様から団体様までご利用いただける居酒屋「Dining kitchen 喜楽屋」と、バー「＋bonds」です。

忘年会シーズン真っ只中。

貸切や予約も承っておりますので、忘年会や新年会など、是非、ご利用くださいね。

テーブル席だけでなく、カウンター席までご用意しておりますので、お一人様から大人数での宴会にもお使いいただけますよ。

今日は、当店人気メニューの中の、

「ぼんじりのから揚げ　420円」

をご紹介します。

鶏肉の尾骨のまわりについているわずかな肉が、「ぼんじり」と呼ばれている部分です。

1羽の鶏から少量しかとれない部位なので希少価値が高く、スーパーなどではあまり買えない部位になります。

鶏肉専門店や焼き鳥屋でしか食べられないことが多いのも、人気の理由かもしれません。

尻尾の突起部分はよく動かす場所で、筋肉も発達していることから、食感も味もおいしく、人気の高い部位です。

ぼんじりの味は、「鶏肉の大トロ」と表現されるほど脂がのっているのが特徴！

ほかの部位と比較すると、筋肉質な胸肉、ジューシーなモモ肉とは異なり、食感はコラーゲンのぷりぷりした弾力を感じる部分です。

是非、当店のぼんじりのから揚げをご賞味ください。

三階にございます系列店、バー「＋bonds」では、リーズナブルなウィスキーなどのお酒を、種類豊富にご用意しております。

気さくな店主がご来店お待ちしております。

店舗情報

店名　Dining kitchen 喜楽屋

          ＋bonds

住所　〒242-0006

神奈川県大和市南林間1-10-17加瀬ビル2F

営業時間　19：00～24：00

定休日　なし

電話番号　046-259-6490

駐車場　近隣にコインパーキング有り

最寄駅　南林間駅から徒歩3分

支払方法　現金、PayPay

席数　Dining kitchen 喜楽屋：20席

 　＋bonds：15席

貸切　可能